貼地親民小店「越湯」進駐長沙灣,深夜化身宵夜食堂任食串燒小食放題暢飲啤酒

近年無論本地人抑或旅客都開始滲入社區每個角落尋找各國美食,剛進駐長沙灣的越式料理小店「越湯」不計成本,以極親民的價錢用富豪食材製作平民美食!日間提供多款足料越式料理,夜晚搖身一變成為宵夜食堂讓你與朋友把酒言歡,讓大家見識「長沙灣的日與夜」!

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剛進駐長沙灣的越式料理小店「越湯」不計成本,以極親民的價錢用富豪食材製作平民美食!
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猶如置身越南家庭式小店一樣
令上桌的食物更加 IG-able

為了令客人猶如置身越南家庭式小店一樣,越湯的店舖內的裝潢亦別具特色!除了牆上掛有一架充滿越南街頭特色的單車,食桌上亦準備了帶有熱帶風情的陶瓷花紋枱墊,令上桌的食物更加 IG-able !

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越湯特色湯粉推介

說起越南菜,當然不可缺少熱騰騰的湯粉與撈檬!越湯為你提供多款越式湯河,為了讓大家用最貼地的價錢吃到最新鮮又高級的食材,越湯甚至不計成本選用日本 A5 和牛製作湯底,務求成為最親民的良心小店!

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招牌火車頭日本 A5 和牛湯粉 $68
牛肉是越菜必吃的肉類之一,越湯的招牌火車頭日本和牛湯粉以日本A5生和牛肉片、手打牛丸、牛筋、牛柏葉、牛展配搭廚師精心製作的湯底,讓你親自控制生和牛肉片的熟成度,品嚐不同吃法的牛肉與內臟,絕對是一眾牛魔王必點的湯粉!
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火炙香草蒜蓉龍蝦湯粉 $98
平常吃的蝦湯粉都是用海蝦製作,但越湯不惜工本,使用龍蝦作為主角,並在龍蝦表面加入香草和蒜蓉,用火槍輕輕火炙,帶出龍蝦香濃的鮮味,配合甘香的和牛湯底一同食用,立即令人食指大動!
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辣味香草蒜蓉牛油焗牡蠣湯粉 $88
怕剝殼的朋友,可以選擇辣味香草蒜蓉牛油焗牡蠣湯粉。越湯選用來自日本的牡蠣加入香草、蒜蓉、牛油及秘製辣汁,經烤焗後,香氣撲鼻而來,牡蠣本身產生的蠔油與和牛湯底完美融合,滿嘴鮮味令人欲罷不能!
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外脆內軟香茅豬頸肉撈檬 $58
香噴噴的豬頸肉是如何練成的?首先你要到越湯試試外脆內軟香茅豬頸肉撈檬,廚師將豬頸肉斜切成薄片,經酥炸後,豬頸肉的油脂變得甘香可口,肉質外脆內軟,絕對是必食之選!
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越湯寶盒 $148
愛吃海鮮的朋友既想吃龍蝦,又想吃焗蠔?越湯為免你選擇困難症發作,推出「越湯寶盒」,為你送上原隻火炙香草蒜蓉龍蝦、辣味香草蒜蓉牛油焗蠔及辣味蒜蓉焗扇貝,讓你一口氣食盡3款肉質鮮美的甲殼類海鮮!
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招牌無骨海南雞配椰香黃油飯 $58
吃海南雞飯怎能沒有椰香黃油飯?廚師用雞皮和脂肪起鍋,加入白飯和椰汁煮出鮮味四溢的椰香黃油飯。再配搭皮脆肉嫩的無骨海南雞,直接想問問可否添飯呢!

越湯小食及飲品推介

除了湯粉、撈檬和椰香黃油飯,還想試試充滿越南風味的小食及飲品?越湯繼續用足料食材打動你的心,讓你的味蕾牢牢記住越湯的味道!

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自家製和牛米紙卷 $58
越湯主廚用來自日本的和牛製作自家製和牛米紙卷,一口咬下去,和牛獨有的肉汁與油脂立即在口腔中流淌,只要用 $58 就可以吃到和牛的美味,將米紙卷昇華到另一個層次!
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越式小食拼盤 $138
打開餐牌覺得小食花多眼亂,點選越式小食拼盤就可以一次過品嚐和牛春卷、蝦餅、扎肉、雞翼及豬頸肉 5 款小食!讓嘴巴來一趟酥炸越式小食之旅,總有一款合你心意!
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法式流心芝士蝦多士 $58
越南曾經是法國殖民地之一,因此不少菜式加入法國菜的元素。越湯使用長法包,在上面鋪上一層加入芝士的蝦膠,製作出香脆可口的法式流心芝士蝦多士!鬆脆的法包配彈牙的蝦膠和流心芝士,一口齊集3種口感,不試不可!
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越南滴漏咖啡 $35
來到越南餐廳,當然要來一杯甜甜的越南滴漏咖啡!在工餘時間放慢腳步,看著咖啡滴漏到杯中,最後將杯底的煉奶與咖啡攪勻,一杯最地道的越南滴漏咖啡便完成了!入口香醇帶甜,飯後來一杯咖啡提神又解膩!
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落霞 $28
蝶豆花是越南菜常用的食材之一,越湯用蝶豆花加梳打做出夢幻的漸變色的果,最底層則加入鮮甜的士多啤梨,調配出越湯特飲「落霞」,配襯下午悠閒用餐的情景,絕對是打卡之選!

貓頭鷹時段串燒啤酒放題

疫情過後不少食肆都提早休息,越湯為了讓大家可以跟朋友一邊暢飲吃佐酒小食,一邊聊天,每日晚上 9 時半至深夜 12 點開始貓頭鷹時段,提供 $168 串燒小食放題,及 $238 宵夜串燒小食及啤酒放題,讓你與好友把酒言歡!還會不定時提供香烤味淋魚翅等小食,讓大家品嚐各式獨家美食!宵夜串燒小食放題每位 $168 ,宵夜串燒小食及啤酒放題每位 $238 。

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三色串燒
串燒絕對是宵夜時最好的佐酒小食!越湯在貓頭鷹時段為你提供大眾化的雞肉、豬肉、牛肉串燒,配上香濃美味的沙嗲醬,咬一口串燒,再嗑一口啤酒,大滿足!
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蒜蓉法包
啤酒又稱為「液體麵包」,除了因為熱量,亦因為當中的麥味與麵包相似而得此稱呼。夜半肚餓時,來一杯啤酒,再咬一口熱騰騰又香脆可口的蒜蓉法包,大飽口福!
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香茅雞翼
喝啤酒怎能沒有炸物?越湯各位熱愛酥炸小食的朋友提供越南著名小食—香茅雞翼!雞翼肉質厚實多汁,一口咬下去爆出甘甜的雞汁,在滿嘴油脂下喝一口冰凍的啤酒撲滅炸物帶來的熱氣,份外爽快過癮!

「越湯」常見問題

「越湯」的店舖地址及營業時間是甚麼?

「越湯」位於深水埗營盤街 128 號地舖,營業時間為星期一至日上午 11 點半至深夜 12 點。

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