香港人愈來愈關注健康，更多人棄肉轉投素食，素食主義工坊 esca 繼上年推出大受歡迎的流心月餅後，今年再度推出主打香港製造、百分百素食，不含防腐劑的手工月餅，系列包括皇牌鹹蛋巴馬臣芝士奶黃、新推出的抹茶杏仁、芋頭椰子、 鴛鴦、鐵觀音朱古力多款口味。
esca 月餅為百分百素食，不含防腐劑，只採用最優質的天然材料，每日於香港中央廚房新鮮即製而成，有別於一般以豬油、防腐劑、紅豆或蓮蓉及鹹蛋黃製成的傳統月餅。由於月餅不含防腐劑，可冷藏保存兩星期。建議於食用前在攝氏一百六十度的焗爐加熱六分鐘，或於室溫存放一小時，以將月餅的口感及味道提昇至極緻。
除此之外，esca 推出由 25 年陳皮、意大利 Amalfi 檸檬和冰糖製成的自製陳皮檸檬醬。陳皮經過兩次至少 12 小時熬煮而成，可舒緩喉嚨痛和咳嗽徵狀，提供豐富的維他命 C ，很適合秋冬天沖飲。
esca 月餅一向給矛喜愛月餅的愛好者另一選擇，嚴選健康食材的同時不影響月餅口味。另外，月餅的紙盒設計精美，且不包含塑膠包裝，絕對是今個中秋既美味又環保的送禮佳品。
esca 月餅零售價四件盒裝（單味）為 $330 一盒，四件雜錦盒裝為 $620 一盒，八件雜錦盒裝為 $620 一盒而八件雜錦盒及陳皮檸檬醬為 $850 。大家可於官網訂購。
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